市场监管局现场指导校园商铺食品安全工作
4月14日下午，受资产管理处邀请，石河子市市场监督局食品监督所王海龙一行到学校商铺检查指导食品安全管理工作。
检查发现，绝大多数商户能够按照学校要求，做好店内外卫生、店员健康管理、规范进货渠道、食品安全管理工作，但个别商户存在违反人员密集场所食品安全管理规范的情形。市监局同志对商户逐一解答食品安全规范，结合校园管理实际，明确校园商铺禁止经营非标包装的半成品和易变质食品，如包子、烤肉、炸串、炸鸡、关东煮、凉皮等；可以经营初级农产品加工类食品，如玉米、卤蛋、烤肠、红薯等。同时对商户室内外环境卫生；安装灭蝇灯及门帘设施；加强现榨果汁原料管理，注意鲜果存储；加强食品加工间管理；实行食品分区管理；严禁室外食品加工；严禁室外摆放食品等作了规范要求。
资产管理处经营管理科将上述要求通过内部平台向商铺广泛宣传，并明确将严格按照合同及食品安全承诺书约定，出现违规经营情况将严肃处置。
撰稿：路彦冬
编审：王英杰
审核：季新江